集中出栏成猪价下降主因
【集中出栏成猪价下降主因】采访人员探访城区部分农贸市场知道到，由于生猪市场供应量充沛，今年下半年的肉价一路下滑 。虽然之前的中秋国庆期间猪肉的需求量有小幅增添 ， 但并没有改变肉价下跌的态势 。“猪肉还是便宜点比较好，便宜点能多卖一些 。”在城区红星农贸市场卖猪肉的刘大姐告诉采访人员，今年上半年肉价集体偏高，再加上夏季是猪肉消费淡季，肉店每天的销量并不高 。刘大姐表示，当前肉价虽然浮现下跌，但由于猪肉并不是百姓餐桌上必备的食材 ， 销量并未浮现显然上涨，“现在一个普通肉店的日销量差不多是一头猪，与消费淡季相差不大 。”
随后，采访人员来到城区秦庄农贸市场发明 ， 上午10时许，猪肉摊前的顾客已不多 。“现在的猪肉销售点比较分散，基本上所有的小区内都有小型寒鲜店，专门跑到农贸市场买肉的市民比原来少了许多 。”已销售10多年猪肉的李老板告诉采访人员，猪肉销售点的分散使得农贸市场内肉店的日销量浮现显然下降，现在他们就等着11月中下旬的到来 ， 灌肠的市民多了 ， 农贸市场内猪肉的销量约摸会浮现上涨 。
养殖户：一头一百公斤育肥猪的出栏身价缩水600元左右
猪肉零售价格的下跌归根结底在于生猪收购价格的归落 。今年5月份济宁生猪收购价格飙升到10.8元/斤之后，自6月份起开始归落，直到现在的每斤7.8元左右，较最高收购价格低了3元 ， 一头一百公斤育肥猪的出栏身价缩水600元左右 。“这几年规模化养猪的比较多 ， 近两年经过漫长‘猪周期’后，养殖户在补栏上都比较谨慎，很少浮现盲目大规模补栏的情况 。”汶上县杨店镇某养殖场尽职人郭延顺告诉采访人员，根据往常的规律 ， 下半年是猪肉的消费旺季，尤其是十一、元旦、春节，每逢这些时段价格都会上涨 。“从今年中秋和十一的市场需求看，并没有浮现需求大幅上涨的情况，在价格方面也没能产生节日效应 。”
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