西米露甜品怎么做雪媚娘的 西米露甜品怎么做
1、芒果西米露：将芒果洗净 ， 贴着芒果核切开，划十字刀 。用手指顶住果皮中部，取下果肉 。西米用清水泡发1个小时 ， 锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火 。以清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起 。锅内倒入牛奶 ， 开锅后放入西米露煮沸 。
2、香蕉西米露：锅里烧水,水开下入西米 。煮到西米中间还有点白色就关火盖盖子焖几分钟 。接着继续煮开下又焖几分钟直到白色的点没有即可 。煮好的西米过下凉水 。把香蕉去皮挖成圆形 。晾凉的西米和香蕉都放入碗里，再加入牛奶下去 。7. 最后加入蜂蜜即可 。
3、红豆西米露：小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟 。将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时 。蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮 ， 自己熬煮的话 ， 红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间 。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度 。将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可 。
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4、西瓜西米露：煮西米，一定要水多，而且要先把水烧开，再放西米进锅，一边烧一边搅拌，防治粘起来，烧五分钟后闷十五分钟，西米看起来心白外透，然后撩起用冷水将粘稠的洗掉，冷却 。再煮西米，水烧开后把冷却的西米放进去，如果前面洗得好就不会粘锅了，烧五分钟后要闷最少20分钟，耐心很重要 ， 西米通过闷才会白心变透明 。将西米、椰汁和西瓜放器皿内，完工，也可以冰箱冰镇以后吃 。
5、火龙果西米露：西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟 ， 使西米露浸泡开 。然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室 。椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可 。用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去 。
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