凤梨的功效与作用及营养价值 凤梨的功效与作用
核心功效
清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身
食物简介
凤梨又名菠萝,是著名的热带水果之一 。福建和台湾地区称之为“旺梨”或者“旺来”,新马一带称为“凤梨”,大陆及香港称作“菠萝” 。目前,菠萝有70多个品种,为岭南四大名果之一 。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。但在市场上,凤梨与菠萝为不同品种的水果 。
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功效与作用:
1、清热解暑,凤梨味道酸甜,水分含量很高,可以生津止渴、清热解暑 , 还可以刺激唾液及消化液的分泌,增进食欲、促进消化的功效 。
2、利尿消肿 , 菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益 , 对支气管炎也有辅助疗效 。由于纤维素的作用 , 对便秘治疗也有一定的疗效 。
3、减肥瘦身,凤梨含有较丰富的果汁 , 能促进脂肪溶解,具有减肥的效果,使人的身材变得纤细 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
易过敏体质者、糖尿病患者、胃肠溃疡者、口腔溃疡患者 。
不宜同食
1、鸡蛋 , 凤梨含有大量的果酸,而鸡蛋富含蛋白质,果酸会让蛋白质凝固,影响吸收消化,危害人体健康 。
2、萝卜,凤梨中富含大量的维生素C , 而萝卜含有维生素C酵酶,同吃会破坏食物中的维生素C,而且会抑制甲状腺功能,诱发甲状腺肿 。
食用方法:
1、凤梨糖水
【凤梨的功效与作用及营养价值 凤梨的功效与作用】准备半个凤梨和适量的山药,另外再准备少量冰糖和枸杞,把凤梨切成块状,山药去皮以后也切成块状,把它们一起入锅,加入冰糖和清水,一起煮制;开锅以后再煮半小时左右,最后加入枸杞子 , 再煮五分钟,煮好以后关火,取出降温就能食用 。
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