电烤肉串腌制方法窍门 电烤猪肉串腌制方法窍门
1、羊后腿肉200g、烧烤肉粉四勺、盐适量、芝麻适量、洋葱半个、生抽适量、鸡蛋一个、蚝油两勺、食用油适量 。
2、把羊肉洗净，切成小块备用 。然后调入适量盐 ， 洋葱，耗油 ， 食用油，腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀，然后用保鲜膜密封放入冰箱腌制半小时 。用羊肉串扦穿起来，一般一串4～5块，肥瘦相间，最后腌制好的肉可以串着烤着吃啊 。
【电烤肉串腌制方法窍门 电烤猪肉串腌制方法窍门】3、小贴士：一般电烤羊肉串8～10分钟差不多熟了，时间上要掌握好，避免时间过长影响口感 ， 根据肉块大小决定烤制时间，羊肉宜肥瘦相间，剔净筋膜，成品软嫩可口，带筋是咀嚼不动的 。
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