鸭胗炒毛豆怎么做好吃窍门 鸭胗炒毛豆做法
步骤1
准备食材：鸭胗200克、毛豆150克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克、油适量、淀粉3克 。【鸭胗炒毛豆怎么做好吃窍门 鸭胗炒毛豆做法】
文章插图
步骤2
红椒切丁 。
文章插图
步骤3
姜切末 。
文章插图
步骤4
蒜切末 。
文章插图
步骤5
鸭胗洗净切片 。
文章插图
步骤6
鸭胗放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟 。
文章插图
步骤7
将毛豆剥去外壳 。
文章插图
步骤8
锅中加入适量清水大火烧开 ， 放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分 。锅中放入适量油，油温烧至6成热 ， 放入鸭胗翻炒 ， 炒至变色后放入姜蒜末炒香 。
文章插图
步骤9
放入毛豆、红椒翻炒30秒，调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀 ， 即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 宫保鸡丁是什么肉炒的? 宫保鸡丁是什么肉
- 家常开胃小炒怎么做 特色开胃小炒
- 毛豆,黄豆,青豆的区别在于 毛豆、黄豆、青豆的区别
- 番茄可以做哪些美食 番茄可以做什么美食
- 路边荆炒公鸡的功效 路边荆炒鸡的作用和功效
- 红豆沙怎么炒成黑色 豆沙炒出来为什么发黑
- 芹菜牛肉末的做法 怎样炒芹菜牛肉末
- 酱油火腿蛋炒饭的做法 酱油火腿蛋炒饭的做法大全
- 苦瓜炒鸡蛋怎么炒 苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃视频
- 火腿肠炒面的做法大全 火腿肠炒面的做法