荸荠怎么脱皮 荸荠怎么剥皮，附生长环境介绍
1、方法1：清洗好荸荠，用刀在头部和尾部各切一刀，再用削皮器将荸荠的表皮削掉 。2、方法2：将荸荠放入碗中 ， 倒入适量食盐 ， 然后倒入热水浸泡5分钟左右再剥皮 。3、方法3：将荸荠放入蒸锅中隔水蒸制 ， 然后再剥皮 。
文章插图
一、荸荠怎么剥皮
1、清洗好荸荠后 ， 先用刀在其头部和尾部各切一刀，再用削皮器将荸荠的表皮削掉 。这样可以提高去皮效率 ， 因为荸荠的头部和尾部坑坑洼洼，处理起来十分麻烦 。
2、将荸荠清洗干净放入碗中，往里面倒入适量的食盐，然后倒入热水浸泡5分钟左右再剥皮 。这样可以让荸荠的外表皮变得更加松散，容易剥去 ， 而且盐水还有着消毒杀菌的作用 。
3、将荸荠清洗后 ， 放入蒸锅中隔水蒸制，开锅以后继续蒸30分钟左右 。此时荸荠已经熟透 ， 果肉和表皮也已经分离，只需用手轻轻一撕就可以剥掉外皮 。
4、市场上有专门的荸荠去皮机出售，但是性价比不是很高 。所以一般在购买的时候，可以让商贩帮忙去皮，回家后只需清洗一遍就可以食用 。
【荸荠怎么脱皮 荸荠怎么剥皮，附生长环境介绍】5、将清洗好的荸荠放入较为结实的袋子中，加入适量清水，扎紧袋口，然后用手反复揉搓荸荠10分钟左右 ， 这样荸荠的表皮大部分都会脱落，只需将残留的外皮清理干净即可 。
二、荸荠的生长环境
1、环境：荸荠生长在浅水田中，喜欢温暖湿润的环境，不耐霜冻 。
2、温度：荸荠萌芽的适宜温度为15-20℃ ， 分蘖分株的适宜温度为25-30℃ ， 生长后期（球茎膨大期）的适宜温度20-25℃ 。
3、酸碱度：适宜生长ph为6-7 。
4、土壤要求：土层浅薄的砂质土壤或者是腐殖质土壤 。
5、光照：生长前期需要保持较长的光照时间，生长后期需要缩短光照时间（一般每天的光照时间不超过13小时） 。
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