水煮蛋为什么会煮爆 水煮蛋不会爆
水煮蛋会煮爆是因为蛋壳内气体受热膨胀、产生了巨大的压力，导致蛋壳破了 。众所周知，常见的鸡蛋、鸭蛋等蛋内都有一个气室，气室是为胚胎发育提供的氧气的场所 。当鸡蛋在水中煮、受热之后，壳内的气体不能及时排出 ， 因此蛋就煮爆了 。
水煮蛋会煮爆原因【水煮蛋为什么会煮爆 水煮蛋不会爆】1、水温太高
煮蛋时最好采用冷水下锅，再选用中小火煮，这样可以让蛋在煮的过程中 ， 气室内的气体从蛋壳的孔中慢慢排出，从而就不那么容易破裂了 。
2、煮蛋的方法不佳
选用中号锅煮鸡蛋，水要没过蛋，先敞开锅盖煮沸，煮沸后关火焖五分钟，即可取出鸡蛋直接食用或者放入冷水中稍后食用，打破了壳或者降温就也不会出现破壳情况 。
推荐阅读
- 养鸡需要喂水吗 冬天养鸡要不要喂水
- 猪冬天喝热水还是冷水 冬季喂猪水是热的还是凉的?
- 眼药水的种类有哪些 眼药水的种类有哪些?有什么作用?
- 装修改水电多少钱一平方 装修改水电多少钱
- 水电包工包料多少钱一平方 工程水电包工包料多少钱一平方
- 水电改造价格怎么算 水电改造价格怎么算出来的
- 水电改造多少钱一米 水电改造多少钱1米
- 水电装修多少钱一平米合适 水电装修多少钱一平
- 100平米装水电多少钱 100平方装修水电多少钱
- 现在装修水电一般多少钱一平方 装修水电大概是多少钱一平