避风塘炒帝王蟹多少钱 避风塘帝王蟹怎么做

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步骤1
所需食材:帝王蟹半只,大蒜5瓣,干辣椒10根,花椒10粒,面包糠1碗 。所需调料:盐1茶匙 , 辣椒面5克 。
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步骤2
帝王蟹去背壳,去掉蟹心胃腮,剪下蟹腿 , 切小块 。
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步骤3
干辣椒切段 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
热锅下油下蒜末,炸至金黄捞出 。
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步骤6
炸好的蒜末加面包糠混合备用 。
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步骤7
炒锅油温5成热,下蟹块炸1分钟捞出 , 再下蟹壳 , 炸至金黄捞出 。
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步骤8
炒锅热油 , 放干辣椒、花椒炒香,下蒜蓉面包糠 , 混合炒匀 。
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步骤9
倒入蟹块炒匀 , 下剩余蒜蓉面包糠 。
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步骤10
调入辣椒面,盐,炒均匀 , 即可盛出 。
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