马蹄卷配方和做法 马蹄卷的做法视频窍门

马蹄卷配方和做法 马蹄卷的做法视频窍门

1、面粉300g , 玉米粉200g,酵母粉适量,苦豆粉适量,水适量,油适量 。
2、面粉、玉米粉分别放入容器中,加入酵母粉搅匀 。
3、把面粉和玉米粉揉成团,放温暖处发酵 。

4、发酵好的面团排气、揉匀 。
5、切一块面团揉圆,擀成薄片 。
6、把玉米面团铺到白面团上 , 用铲子抹平 。
7、在玉米面团上刷上一层油,然后撒人苦豆粉 。
8、切成条 。取其中一条从下往上卷起 , 卷完所有面条 。
【马蹄卷配方和做法 马蹄卷的做法视频窍门】9、竖起 , 放入蒸笼 。上汽后大火蒸15分钟关火,再闷5分钟即可 。

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