黄颡鱼怎么做好吃清炖黄葛垭 黄颡鱼怎么做好吃

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【黄颡鱼怎么做好吃清炖黄葛垭 黄颡鱼怎么做好吃】1、准备食材:黄颡鱼6条,生姜1块 , 大蒜5瓣,小米椒5个,豆瓣酱2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,香菜碎少许 , 料酒2汤匙 。
2、具体做法如下:将黄颡鱼清理干净之后,放到汤盆,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒 , 然后抓匀腌制一会备用!接着把生姜切片,小米椒切段 , 大蒜切小块备用,起锅加油烧热 , 放入姜蒜小米椒,小火炒香后 , 放入2汤匙豆瓣酱 , 小火炒出红油 , 再加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,大火煮开,煮开后煮3分钟,煮出香辣味 , 再将黄颡鱼放入锅中,烫熟即可出锅,出锅后放上少许香菜碎点缀即可!

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