螃蟹放冰箱里第二天还能吃吗螃蟹放冰箱里第二天还能吃吗为什么

螃蟹放冰箱冷藏室里第二天一般还是活的，是可以食用的。螃蟹如果是放在冷冻区域死亡了，时间不长的话，也是可以食用的，因为冷冻区的温度比较低，对细菌等微生物的滋生有一定的抑制作用，食用后对身体不会有很大的影响。

文章插图
一、螃蟹放冰箱里第二天还能吃吗
1、螃蟹放冰箱里第二天还可以食用，如果是活螃蟹的话，一般要将螃蟹捆好，放置在盒子中，盖上湿毛巾放置在冷藏区保存，低温能够保持螃蟹的新鲜度。
2、如果放置在冷冻区保存的话，容易使螃蟹出现冻死的情况，对螃蟹的肉质有所影响，出现空的情况。
3、如果是煮熟的螃蟹的话，一般冷冻冷藏都可以放置，没有很大的影响，而且冷冻区的螃蟹存放时间比冷藏区要长，可以保存5-6天左右，保存的时候要注意密封，避免出现串味的情况，影响螃蟹的口感。
【螃蟹放冰箱里第二天还能吃吗螃蟹放冰箱里第二天还能吃吗为什么】

文章插图
二、螃蟹冰冻后还能吃吗
如果螃蟹在冷冻区域死亡了，时间不长的话，是可以食用的，因为冷冻区的温度比较低，对细菌等微生物的滋生有一定的抑制作用，食用对身体不会有很大的影响，如果时间过长的话，一般就不建议食用。

文章插图
三、吃螃蟹的注意事项
1、吃螃蟹的时候可搭配姜和醋同食，因为螃蟹性凉，而生姜性温，具有温中散寒解毒的功效，醋除了调味外，还具一定的抑菌功效。
2、一般在海洋里生长的咸水蟹简称为海蟹，而在内陆水域，比如池塘、稻田、湖泊养的淡水蟹简称为河蟹。

文章插图
3、国内大多数海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市，而河蟹大部分是人工养殖产品，其中大闸蟹比较出名，一般适宜食用的时间为每年9月底至12月份中旬。
4、螃蟹生活在水底，属于杂食性，主要以水生植物、小鱼虾等为食，因此蟹体内会感染一些的细菌，特别是营养化水体养殖的河蟹。
5、如果出现死亡，体内感染的细菌就会大量的繁殖，有的细菌还可能会产生毒素，这样的河蟹容易引起食物中毒，所以在选购河蟹的时候，一定要注意是否新鲜，并要煮熟或蒸透再食用。