萝卜肉末饼的家常做法 萝卜肉末饼怎么做
1、肉馅原料：胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克 。
2、面饼原料：中筋面粉250克、开水75克、冷水75克 。
3、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀 。
4、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水 ， 一起和面 。
5、和好面以后 ， 把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化 ， 或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开 。
6、把黄油倒入面团里，反复揉面 ， 把黄油揉到面里 。直到面团起了筋性 。
7、把面盆盖?。?让面团和空气隔离开 。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可 。
8、面团分成大小相等面剂 ， 擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子 。
9、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来 。
10、卷好后，两边封上口 。面包表面刷上全蛋液 。放在烤盘上，静置10几分钟 。
11、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟 。
12、剩余的面，烤盘装不下了 。放到方型烤盒里 ， 面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以 。上下火烤40分钟 。
【萝卜肉末饼的家常做法 萝卜肉末饼怎么做】13、烤熟后，用饼铲 ， 铲出来放到盘子里食用 。
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