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两节临近：猪肉价格连降三周 猪肉价格四周连降

白菜


随着天气转寒，又到了囤大白菜、萝卜、大葱的时节 。不过今年冬储菜价格纷纷走低，白菜卖出了“白菜价”，大葱价格也迎来近5年价格“低谷” 。
有网友调侃：冬天吃猪肉白菜炖粉条、东北乱炖!配菜够便宜了，就等主菜(猪肉)价格再降降 。
真摔!猪肉价格连降三周
今年以来，国内猪肉批发价格快速上涨，每公斤一度超过52元 。11月初以来，增添冻猪肉上市量、扩大进口等一系列调控政策逐渐显效 ， 猪肉价格显然归落 。
农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，猪肉批发价格持续三周下降 。11月22日-11月28日 ， 猪肉批发价格为42.82元一公斤，环比下降6.5% 。
“北京新发地市场白条猪批发均匀价近期向来处于波动归落态势 。”北京新发地农产品批发市场统计部相关尽职人表示，“这是‘真摔’而不是‘假摔’，只不过摔得不那么狠而已 。”
28日，商务部表示 ， 将会同有关部门踊跃采取措施，缓解猪肉市场价格波动，保障肉类市场供应相应稳定;潞傍踊跃增添猪肉进口，预计全年进口猪肉及其副产品将超过300万吨;做好元旦春节期间存储肉投放准备工作 ， 潞傍投贩市央存储肉 。
白菜价几毛钱一斤，超市满38元送白菜
冬储菜的主力——白菜现在多少钱一斤?采访人员走访多家超市和菜市场发明，白菜价格多集中在一元以下，部分超市甚至搞起了促销活动 。

在北京丰台区一家社区超市，大白菜打出2元一颗的促销价;在北京西城区一家超市，白菜标价0.58元一斤 。不久前，此超市举办了满38元送一颗白菜和一颗卞萝卜的促销活动 。
“现在白菜滞销 ， 超市都免费送白菜了 。”一位商户调侃道 。
有报道显示 ， 北京一些冬储蔬菜销售点白菜价格甚至卖到2毛钱 。在北京新发地市场上 ， 卖白菜的商家告诉采访人员 ， 现在白菜的批发价是5毛一斤 。“之前还要便宜，最近涨了一毛五 。”
“今年的白菜价格和去年相比，约摸低了一两毛 。”另一位卖白菜的商贩表示 。
不仅是北京市?。?在全国多地，大白菜价格都卖到了几毛钱一斤 。家住河南驻马店的李丽告诉采访人员 ， “现在白菜价格是2毛左右，价格上挺便宜 。”
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，11月15日—11月21日，大白菜批发价格每公斤1元，环比下降3.2% ， 同比上涨3.1% 。此前的两个月 ， 大白菜环比处于价格下降态势 ， 同比亦持续下降 。
萝卜、大葱价格也遭遇“低谷”

不仅仅是白菜 ， 这个冬天，萝卜、大葱价格也遭遇了价格“低谷” 。
在北京多家超市及菜市场，白萝卜、红卞萝卜价格大多数以“角”为计算单位，有超市白萝卜甚至卖到0.49元一斤 。
“现在萝卜批发价是6毛一斤，去年卖到1块多 。”26日，新发地市场的一位商贩告诉采访人员，最近还稍微涨点，前一段光阴，批发价只要2毛一斤 。“今年卖萝卜的大多都赔了 。”
“目前收购价是2毛 ， 卖出去是2毛5分到3毛，比去年价格低一半 ， 基本上赚不到钱 。但哪怕萝卜价格那么便宜 ， 也没有来进货的，销量尽全不行 。”在新发地市场上卖萝卜的另一位商贩表示 。
由于少有人问津，新发地市场上，卖萝卜的一条道显得分外寒清 。
农业农村部数据显示，11月22日—11月28日，白萝卜每公斤1.32元 ， 环比下降0.1% 。10月中旬到11月下旬 ， 白萝卜批发价格从每公斤1.36元降到每公斤1.32元 。
此外，冬储菜的另一位“主角”大葱价格也创出历年新低 。新发地市场统计数据显示，目前大葱价格位于近5年同期的最低点 。
另据寿光蔬菜指数网公开的数据，大葱价格10月定基指数为87.04点，自2015年以来 ， 处于同月最低点 。
“去年大葱批发价格1.8元，今年9毛，价格降了一半 。”一位商贩向采访人员感叹 。

冬储菜价格为何低迷?
本是冬日餐桌上的常见菜种，大白菜、萝卜、大葱这些蔬菜价格为何低迷?
事实上 ， 每到10月份，就到了大白菜、萝卜、葱等秋菜集中上市期，“所以每年这个时候 ， 价格就会走低 。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说 。
除了季节性归落，“今年蔬菜生长期天气不错 。”刘通指出，导致今年产量较大 。
以大葱为例，“去年价格高，主要是因为夏季两波台风带来的强降雨扩大了受灾面积，产量较低 。今年天气影响不是很大 ， 天气普遍偏暖 。”卓创资讯分析师李涛表示，另外，去年储存大葱的商户没有盈利 ， 今年储存商有所减少，供应量较去年偏多一些 。
“这两年受大葱价格影响，江苏启东等地的包地大户在增多 。总体来说，种植面积有所增添，供应量增添 ， 也驱使了价格走低 。”李涛补充道 。
另外，近年来，白菜行情向来不太好 。有业内人士向媒体表示，白菜主产区增添 ， 白菜供过于求，是一大缘故 。产量增添是主要因素，另一个因素也不可忽视——冬储菜销量在减少 。
早先在北方的大街小巷，家家户户囤着几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱 。随着大棚技术的发展 ， 物流的普遍 ， 各种反季节蔬菜浮现在家梅的菜市场、小区的超市里，人们可以随时随地买堤渎鲜蔬菜，囤积秋菜逐渐变成了一种情怀 。多数时候，都是大爷大妈们在“凑喧闹” 。
北京北新桥同日升粮行经理王和平接受媒体采访时就表示 ， 2000年时，店里的冬储大白菜十来天能卖70万到80万斤，2018年只卖了20万斤 。
两节将至，冬储菜价格会否走高?
还有不到两个月，元旦和春节将相继降临 。在这期间 ， 冬储菜价格会否走高?
“从新发地批发市场数据来看，蔬菜季节性波动尤其显然，每年最高价普通都会浮现在春节前后 。”刘通指出 ， 像大葱从现在到春节之前，还是有一定上涨空间的 。
“天气转凉之后，人们会有备货需求 ， 价格一定程度上会有拉升 。就大葱来说，储存商虽较去年有所减少，但对价格还是有一定拉动作用 。不过，价格上涨幅度不会太大 。”李涛以为 。
受供求关系的影响 ， 蔬菜价格“大小年”现象显然 。今年冬储菜尤其是大葱价格显然走低，白菜收购价不到两毛，这是否会降低农户种植意愿，使得明年种植量减少，进而推高价格 。
【两节临近：猪肉价格连降三周 猪肉价格四周连降】对此，李涛表示 ， 农户多年来已经养成了种植习惯，基本上形成一个定势 。不过，不能否认的是，像大葱受今年价格低迷影响，明年农户种植踊跃性会有一定程度的受挫 。

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