熬蛋黄油的窍门 蛋黄油的做法视频教程
1、取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，煮熟剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄 。
2、放入平底锅内 ， 不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎 。【熬蛋黄油的窍门 蛋黄油的做法视频教程】
3、以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热 。
4、三十分钟左右 ， 浓烟达到最大 ， 蛋黄会变成黑色，此时用锅铲压 ， 会流出蛋黄油 。
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