红小豆和赤小豆的区别和营养价值与功效以及适应人群红小豆和赤小豆的区别

平时很多人都喜欢吃红小豆，知道它能补益气血，缓解体系，但在市场上购买红小豆时，却发现红小豆有两种，其实另外一种是赤小豆，它与红小豆之间是有一定区别的，想知道红小豆和赤小豆的区别有哪些，可以参考下面对它们做的具体介绍，同时也会让大家了解吃红小豆有什么好处。

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红小豆和赤小豆的区别1、外观区别
红小豆和赤小豆在外观上就有明显区别，虽然乍一看的时候红小豆和赤小豆十分相似，但红小豆是比较短而粗的存在，从外观上看有点接近圆球形，而赤小豆则是细长的存在，他的外观略扁，把它们放在一起对比时，区别特别明显。
2、口感区别
红小豆和赤小豆在口感上也有明显区别，红小豆的口感比较软糯容易出沙，人们喜欢用它制作红豆沙，而赤小豆的口感，质地偏硬难以煮熟，但他在煮的过程中适合放糖调味儿，另外红小豆和赤小豆在功效上也有明显区别，赤小豆利水消肿的功效远远高于红小豆。

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吃红小豆的好处1、平时多吃些红小豆对身体有诸多好处，它能让人体吸收一些磷脂和微量元素体，这些物质可促进人体内造血干细胞再生，能增强人体自身造血功能，可让人体保持气血充盈状态，对人类经常出现的缺铁性贫血有特别好的缓解作用。
2、保护人类眼睛也是人们吃红小豆的重要好处，因为红小豆中不但含有一定数量的核酸，还含有胡萝卜素这些营养对人体吸收后能直接作用于人类的视神经，可提高视神经功能并能预防视力下降缓解眼睛疲劳。
【红小豆和赤小豆的区别和营养价值与功效以及适应人群红小豆和赤小豆的区别】上面为大家介绍了红小豆和赤小豆之间的区别，也让大家了解了吃红小豆的好处，能让大家对这两种动力食材有更深入的了解，可在需要食用它们时做出正确选择。