铁木砧板的优缺点? 铁木砧板的优缺点
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铁木砧板的优点是材质很厚，韧度很强；耐水浸，无腐蚀，使用寿命长 。缺点是使用时容易把木渣剁出来，木质菜板用久了容易积蓄污垢和发霉 。其优缺点具体如下：
优点：
1、铁木砧板的材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物 。铁木砧板由于坚固不脱屑 ， 故较受青睐 。
2、还具有耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑 ， 清洁卫生、使用寿命长的优点 。
缺点：
1、使用时容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内 ， 长期下来有损健康 。
【铁木砧板的优缺点? 铁木砧板的优缺点】2、木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗 。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，导致肠道疾病 。
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