粘米粉可以做什么小吃 粘米粉可以做什么小吃零食
【粘米粉可以做什么小吃 粘米粉可以做什么小吃零食】粘米粉可以制作米皮、碗仔糕、红豆糕、米布、芋头糕、糍粑等美食 。粘米粉的特点就是制作出来的食物晶莹剔透 ， 而且非常的细腻 。著名的云南小吃米布就是简单用牛奶和粘米粉混合熬制出来的，口感非常细腻，还有香港街边的钵仔糕也是粘米粉制作的 。
粘米粉可以做什么小吃
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粘米粉又叫做大米粉或者籼米粉 ， 主要就是以大米为原料磨制而成的 ， 粘米粉可以用来制作多种食品，比如萝卜糕等 。粘米粉煮熟后还有一个特点就是不粘粘 ， 不像糯米那样粘性非常强，吃着不容易消化 。
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对于大病初愈的人，用粘米粉可以制作一些钵仔糕、萝卜糕、肠粉等 ， 也可以拿来煮粥，粘米粉煮粥非常的粘稠细腻 ， 很容易下咽 。
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还有著名的京八件小吃中的驴打滚也是用粘米粉加入的 ， 没有粘米粉，京八件就不能制作的这么晶莹剔透 ， 口感也会更加粘稠 。粘米粉还可以制作传统的钵仔糕、发糕、年糕以及青团 。
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