芹菜炒鱿鱼怎么做好吃窍门 鱿鱼炒芹丝怎么做
【芹菜炒鱿鱼怎么做好吃窍门 鱿鱼炒芹丝怎么做】步骤1
食材：鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克 。调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、料酒2克、生抽3克、蚝油2克、盐1克 。
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步骤2
大蒜切片 。
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步骤3
姜切丝 。
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步骤4
西芹切丝 。
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步骤5
鱿鱼须洗净，放入少许姜丝、料酒 ， 抓匀腌制10分钟 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时，下入蒜瓣、姜丝、花椒爆香，放入西芹炒至断生 。
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步骤7
放入鱿鱼须 ， 加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐炒匀，鱿鱼须炒熟即可出锅 。
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