叉烧餐包的做法和配方 叉烧餐包的做法大全视频
1、主料：五花肉（梅花肉最好）；辅料：葱、姜、蒜调料：盐、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角 。叉烧餐包主辅料：叉烧肉＋鲍鱼汁，高筋面粉200克，酵母粉4克，鸡蛋１个，糖30－40克，牛奶30克，黄油20克 。
2、将五花肉表面切花刀（如果肉厚就片开），加入桂皮、八角 ， 盐、白酒、葱、姜、蒜、洋葱、腐乳、五香粉、芝麻酱、磨豉酱抓3－5分钟，再加入一个鸡蛋拌匀 。腌制20－40分钟 。
3、将洋葱铺在烤盘中，放上腌好的肉，放入200－250度的烤箱中，约烤20分钟，取出刷上一层麦芽糖或蜂蜜，放入烤箱再烤3分钟即可 。
4、将叉烧肉切成小丁拌入鲍鱼汁调味 。
5、面粉中加入酵母粉 ， 鸡蛋，糖牛奶和溶化的黄油，再加入适量的水（约60克左右）和成面团揉至光滑 。在密封有温湿度的地方发酵40—60分钟 。
【叉烧餐包的做法和配方 叉烧餐包的做法大全视频】6、将发酵好的面团至成小面坯 ， 包入叉烧肉，继续醒发20分钟左右 。刷蛋黄液入预热好的烤箱约210度，烤20分钟即可 。
推荐阅读
- 不辣的肉酱料制作方法 不辣肉酱的做法大全
- 谁说我结不了婚小哈为什么分手 谁说我结不了婚小哈是谁演的
- 谁说我结不了婚 改编 谁说我结不了婚是小说改编的吗
- 谁说我结不了婚中田蕾 谁说我结不了婚田蕾是谁扮演的
- 一宁这个名字的寓意 一宁名字寓意
- 验孕棒出现一深一浅的原因是什么呢 验孕棒出现一深一浅的原因是什么
- 女士双子宫的概率 女性双子宫是什么意思
- 螳螂捕蝉黄雀在后的意思怎么解释 螳螂捕蝉黄雀在后的意思怎么解释一下
- 海康仁和和仁和是一家的吗 海康仁和是国家正规企业吗
- 蒙口羽绒服在北京哪里有卖的 蒙口羽绒服在哪可以买到