排骨汤面的做法与配方 排骨汤面的做法
步骤1
食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根 。调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克 。【排骨汤面的做法与配方 排骨汤面的做法】
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步骤2
香芋切块 。
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步骤3
小葱切葱花，姜切片 ， 大葱切段 。热锅倒油 ， 油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香 。
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步骤4
加排骨，炒匀 ， 倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟 。
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步骤5
放入香芋、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟 。
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步骤6
另取锅烧水，水沸后放入面条，煮4分钟，捞出装入碗中 。
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步骤7
加入香芋排骨汤，即可 。
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