紫色的菜杆叫什么蔬菜 紫色的菜杆叫什么

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紫色的菜杆叫红油菜 。与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,是原产中国的特产蔬菜 , 主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名 。

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