肉粽子的家常做法 肉粽子的做法和配料
1、主料：糯米 。
2、辅料：猪腿肉、粽叶 。
【肉粽子的家常做法 肉粽子的做法和配料】3、调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
4、芦叶洗净，放开水煮5分钟 ， 捞出 。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味 。
5、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 。
6、包粽子 。粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5——3个钟头即可 。
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