海发菜的做法大全家常 海发菜的做法
1、发菜豆腐羹 。
用料：
发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许 。
做法：
（1）内酯豆腐和发菜 。
（2）豆腐切丝 。
（3）煮锅加水，放入发菜，煮 。
（4）放豆腐丝、盐、鸡精 。
（5）淋入水淀粉勾芡 。
（6）煮至汤汁粘稠 。
（7）放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火 。
2、海发菜肉末汤 。
用料：
海发菜50g、肉末100g、清水3碗、盐3g、鸡粉3g、薯粉10g、葱花适量、芹菜适量 。
做法：
【海发菜的做法大全家常 海发菜的做法】（1）海发菜用清水反复洗净，大概三四次 ， 然后用清水浸泡20～30分钟 。
（2）然后将肉剁成肉末 。
（3）锅里煮开水后放入海发菜 。
（4）再沸腾后放入肉末、盐、鸡粉、薯粉和调味菜 。
3、浓稠海发菜蛋花汤 。
用料：
海发菜60g、清水1000ml、鸡蛋1个、盐3g、鸡粉3g、薯粉20g、浓稠海发菜蛋花汤的做法：
（1）准备好材料 ， 先将菜里的盐粒用清水洗掉 。
（2）把菜泡在水里20～30分钟，中间换水两次 ， 这样就可以将菜里的盐分洗掉 。
（3）把菜放到盆里用开水烫10秒后放入冷水中 。
（4）然后锅里装水，加入薯粉拌均 。
（5）将海发菜放入锅中一起煮沸 。
（6）鸡蛋打散，放入煮沸的汤水中，加盐和鸡粉调味即可 。
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