艾糍的做法家常做法视频 艾糍的做法
1、艾糍的用料：艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米 适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许 。
2、先弄好馅备用，把花生米和黑芝麻，在锅里干炒至有香味即可，用九阳料理机把花生和黑芝麻加入白糖，混合搅磨成粉状 。
3、开始弄艾叶了，把艾叶用清水洗净，洗好后，烧开一锅水，放入少许的食用碱，再加入艾叶（食用碱，能保持艾叶的青绿和容易把艾叶煮烂） 。
【艾糍的做法家常做法视频 艾糍的做法】4、待艾叶煮到变软，水变黄绿，就用筷子把艾叶夹出，放入冷水中过冷河 。然后用手把艾叶抓干 。
5、把抓干的艾叶放入料理机中，加入一点水，水刚好抹过叶子就可以 ， 开始搅拌榨汁，弄好放一边备用 。
6、用少量的开水对一些糯米粉煮半熟 ， 然后倒入艾叶汁，在加入糯米粉和粘米粉，一起搅拌混合，揉搓，沾手的就加入点油，揉面至成团 ， 不粘手艾糍的做法。
7、取出一小块 ， 压扁加入花生芝麻陷，搓圆即可 。在碟子上抹一层薄油防沾 。就可以入锅蒸啦，蒸熟就成墨绿色了 。
推荐阅读
- 以诚信为话题的作文700字 以诚信为话题的作文
- 羊肉水饺馅的做法 羊肉水饺馅的做法大全
- 上海五香豆的做法 五香豆的做法
- 炖牛鞭的做法
- 糖裹花生米的做法 糖裹花生米的做法正确
- 东北干煸蚕蛹的做法视频 东北干煸蚕蛹的做法
- 钵仔糕做法 钵仔糕做法教程
- 小章鱼的做法 小章鱼的做法大全 家常做法
- 空气炸锅做香菇脆的做法 香菇脆的做法
- 烩鱼的做法 烩鱼的做法大全