羊肚怎么烧好吃 羊肚怎么烧好吃怎么炖汤好吃好吃
1、材料：熟羊肚500克，兰片40克 ， 水发香菇30克 ， 香葱15克 ， 红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克 ， 精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克 。
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2、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片 。香葱切成段 。
3、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出 。锅内放猪油烧热，下入姜 。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒 ， 加料酒、酱油、汤烧开 。
4、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成 。
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