鲫鱼豆腐汤的做法和步骤 鲫鱼豆腐汤的做法
步骤1
准备食材：鲫鱼200克、豆腐100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡萝卜20克 ， 料酒1茶匙、小葱1根 。
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步骤2
鲫鱼洗净改花刀 。
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步骤3
豆腐洗净切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
胡萝卜切片 。
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步骤6
葱切葱花 。【鲫鱼豆腐汤的做法和步骤 鲫鱼豆腐汤的做法】
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步骤7
首先起锅倒油，油热将鲫鱼煎至两面微黄 。
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步骤8
然后将鲫鱼倒入砂锅中 ， 放入豆腐、姜、料酒、盐、胡萝卜 。
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步骤9
再加适量清水，大火煮开，转小火炖20分钟 。
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步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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