如何和面 如何和面做饺子皮
和面的方法共分为3步,需要用到的食材有面粉、水,以下是和面的具体步骤:
操作/步骤
1
比例2:1
盆里放入面粉,面粉和水的比例按2:1的配比 。
2
面粉搅拌成面絮
慢慢往面里加水或是菜汁,一边加水一边搅面,把面粉搅拌成面絮状 。
3
醒面
再把小面团揉在一起,面团揉匀成三光(盆光、手光、面光)后,用盖子或保鲜膜包住 , 醒10分钟即可 。
END
【如何和面 如何和面做饺子皮】总结:以上就是关于如何和面的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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