如何吃火锅不上火 怎么能吃火锅不上火
1、不要趁热吃 。许多消费者吃东西都喜欢趁热吃 ， 这样的方式在享用火锅这类美食的时候并不推荐，这是因为刚刚从火锅中捞出的菜温度很高，如果马上入口容易造成口腔和食道粘膜被烫伤 ， 推荐在捞出之后可以放入酱料中蘸一下，能够有效降低温度 。
2、多吃一些凉性火锅菜品 。吃火锅不上火要记得少荤多素 ， 蔬菜占70%以上最佳 。吃一些凉性的蔬菜较为不宜上火，莲藕、荸荠等水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、白菜也是不错的选择 。白豆腐也有清热泻火的功效，也可以多吃一些 。
3、火锅调料要清淡 。应该选择一些清淡的调味料，比如辣椒酱和沙茶酱，对肠胃的刺激比较大，应该避免放这些调味料 。加调味料的时候可以选择麻油和酱油等比较清淡的佐料，这些佐料对肠胃的刺激比较少 。
【如何吃火锅不上火 怎么能吃火锅不上火】4、餐后多吃些水果 。在吃火锅后会感觉到体内有火气，在时候可以适当的吃一些水果，水果一般是寒凉食物，有很好的清火作用，而且能够清热排毒，所以在吃火锅后30分钟左右就可以吃上一两个水果 ， 可以防止上火 。
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