牛排腌制又滑又嫩方法图片 牛排腌制又滑又嫩方法
1、把想要牛排腌制的更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制 ， 之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味 。
2、牛排是西餐中比较常见的一种食物，这种食物是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一 。
3、牛排常见的烹调方法以煎和烤制为主，在欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，所以在当时，这种食物是上流社会才配晓菲的 。
4、牛排在当时，都是到胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，这样可以彰显出主人身份的尊贵 。
5、牛排的种类还是比较多的，比如我们经常听到的菲力牛排，这种牛排其实就是牛脊上最嫩的肉 ， 几乎不含肥膘 ， 因为比较嫩，所以备受喜欢 。
【牛排腌制又滑又嫩方法图片 牛排腌制又滑又嫩方法】6、西冷牛排，沙朗牛排则是牛的外里脊，这个部分含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，比较适合年轻人，吃起来有嚼头 。
推荐阅读
- 雪里红菜怎么腌制最好吃 雪里蕻的腌制方法
- 腊猪脚的腌制方法 腊猪脚的腌制方法视频
- 蔓菁的腌制做法大全 蔓菁的腌制方法
- 尖椒的腌制方法 新鲜尖椒的腌制方法
- 整个小茄子的腌制方法 小茄子的腌制方法
- 糖醋芋头的腌制方法 芋头的腌制方法
- 甜脆萝卜的腌制方法视频 甜脆萝卜的腌制方法
- 咸萝卜干的腌制方法 腌咸萝卜干怎么腌好吃
- 姜芽的腌制方法视频 姜芽的腌制方法
- 风干鸡的腌制方法 风干鸡的腌制方法和调料配方