成都锅魁的制作方法 成都 锅魁
1、材料：面粉500g，肉馅350g，温水适量，色拉油适量 ， 花椒粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，酵母粉适量 。
2、面粉中加入酵母 ， 再加入温水，搅拌成絮状 。
【成都锅魁的制作方法 成都 锅魁】3、柔成光滑的面团，醒发25分钟，排气 。
4、在肉馅中加入适量花椒粉、生抽、鸡精拌匀 。
5、取一小碗，在烧热的油中加入适量面粉、花椒粉、盐，制作油酥 。
6、将排好气的面团，分为16小份 ， 擀成长舌状，从下至上卷起来 。
7、再擀成长舌状，抹上油酥 。
8、铺上肉馅，两边留1厘米左右宽度 。
9、从下至上将肉馅卷起来 。
10、静置醒发10分钟 。
11、将立起的饼坯用手掌按下 ， 擀面杖擀开 。
12、平底锅放油烧热，将面饼放入，煎至两面金黄 。
13、烤箱预热180度，烤10分钟，出炉 。
推荐阅读
- 榴莲蜜和榴莲的区别 榴莲蜜和榴莲有什么区别
- 火锅的制作方法和配料 火锅的制作方法
- 八六王哈密瓜的功效与作用 八六王哈密瓜的口感特点
- 成都办理港澳台通行证办理要多久 成都港澳通行证到期了怎么换证
- 空气炸锅做面包的方法 空气炸锅如何做面包
- 咸阳养老保险待遇领取人员死亡的怎么办？
- 咸阳居民养老保险对参保人缴费给予多大的补贴？
- 辣白菜的正宗做法 辣白菜的正宗做法辣白菜腌制教程
- 水煎饺的做法 冻饺子水煎饺的做法
- 形容人唱歌好听的文案句子 形容人唱歌好听的文案