紫苏杨梅姜的制作方法 紫苏梅子姜的制作方法
1、新鲜杨梅洗净 ， 加盐浸泡30分钟 。其实新鲜杨梅没有什么小虫子，不过为了放心还是要泡下 。
2、姜切丝，备用 。
3、冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水） 。
4、再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存 。
5、烧一锅开水离火，姜、紫苏、杨梅依次过水 。
6、过完水的原料依次放入瓶中 。
【紫苏杨梅姜的制作方法 紫苏梅子姜的制作方法】7、倒入冰糖水，再铺一层白砂糖 。
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