鸡蛋放久了为什么密度变小 鸡蛋煮熟以后密度会不会变
1、鸡蛋煮熟以后密度变小 。
2、熟鸡蛋密度变小的原因是：因为鸡蛋壳并不是致密的膜，所以在加热的过程中，鸡蛋会失水，导致鸡蛋的质量变小 。根据热胀冷缩原理 ， 鸡蛋壳与其内部的蛋清和蛋黄体积都会变大 。而根据公式密度等于质量除以体积 ， 所以熟鸡蛋的密度变小 。
【鸡蛋放久了为什么密度变小 鸡蛋煮熟以后密度会不会变】
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