柿子是水果吗还是蔬菜 柿子是水果吗
柿子是属于水果，柿子摘下来可以生吃 ， 也可以晒干做成柿子饼吃 。成熟的柿子味道非常甜 ， 营养也很丰富，但是它不耐储存，因为甜度太高很容易就腐烂 ， 而晒成饼则更容易保存 。柿子是寒性水果，一天吃2个就够了，熟柿子皮也要剥掉不吃 。
柿子是水果吗
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柿子属于水果 ， 我们对于水果的定义主要是指一些味觉为甜的酸的，可直接食用的植物果实，但是西红柿也符合水果的定义 ， 但是它属于蔬菜类，果蔬两用型蔬菜，但是柿子一般不会去炒着吃 ， 做菜吃 。
食用柿子需要注意
柿子是不可以和螃蟹一起吃的，会引起腹痛腹泻等症状 。柿子属于寒性水果 ， 并且含有大量的果胶和柿胶酚，柿子皮上也含有大量鞣酸，与螃蟹中的蛋白质相遇后会产生硬块 ， 对胃粘膜造成损坏 。
柿子除了和螃蟹不一起吃，其他海鲜产品也不可以，原理一样，而且市值中的鞣酸可以抑制消化液分泌，使凝固物长时间滞留在肠道内，进而引起发酵，所以柿子一次也不可以吃多 ， 一天最多吃2个柿子 。
柿子饼的食用方法
【柿子是水果吗还是蔬菜 柿子是水果吗】一般有包装的柿子饼直接食用就好，柿子饼都是人工干燥或者自然干燥制作而成的，柿子饼都是去皮的 ， 所以直接食用即可，但购买柿子饼的时候最好选择有包装袋的，避免运输过程中有其他污染 。另外，柿子饼也不要吃太多，糖分含量极高，糖尿病人不能吃 。
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