豆腐是什么原因会发酸
豆腐会发酸，酸的也有两种味道:酸带有别的异味,那就豆腐已经放了很长时间的 。如果只是酸并没有什么异味，那就是制作当中泡制的时间过长导致酸 。
【豆腐是什么原因会发酸】豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐 。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。
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