揪面片的家常做法
【揪面片的家常做法】
1、将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状 。
2、醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃 。
3、根据案板大小，将揉好的面分成小面团 。
4、案板上撒上干面粉 ， 防止面团粘到案板上，把醒好的面团放在案板上揉匀、揉光滑 。
5、用擀面杖将面团擀成圆形状，薄厚约2-3mm左右 。
6、将擀好的面切成长条状 。用手揪城不规则的块状，水开即可下锅 。
推荐阅读
- 奥迪A6L的多碟CD怎么用
- 保温一体板和aac板的区别
- 4g+全网通和全网通的区别是什么
- 海康全彩和星光的区别
- 物业经理证怎么考
- 供电量与主变出口电量的区别
- 怎样使照片上的人脸变白
- 二十年前的流通纪念币值得收藏吗
- 伤怀和伤感的区别
- 社保卡的开户银行怎么填