卡曼橘里有呋喃香豆素吗
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【卡曼橘里有呋喃香豆素吗】卡曼橘里有呋喃香豆素 。呋喃香豆素主要存在于柑橘类水果中 。呋喃香豆素的性质一般与香豆素相似，能溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、丙酮等溶剂，不溶于水；溶于热氢氧化钠溶液而使内酯环开裂 ， 遇酸则又重新环合 。卡曼橘产于东南亚太平洋岛国的水果，直径2-3cm，皮翠绿而果肉金黄，是柠檬与金桔的杂交品种，富含天然果酸和维C 。卡曼橘还含有丰富的天然有机酸，如柠檬酸、苹果酸等 。卡曼橘在当地有较广泛的食用基?。?广泛用于烹调、泡饮等方面 。
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