鸡蛋放冰箱有哪些危害
1、很多在储存鸡蛋的时候，没有什么将就，直接将鸡蛋丢进冰箱里 ， 其实这种做法也有一些误区 。我们在存放鸡蛋的时候，千万不要横着放 ， 因为鸡蛋也会呼吸 ， 在放置的时候，一定要注意它的放置方法，才能够更好的将鸡蛋保鲜 。
【鸡蛋放冰箱有哪些危害】2、鸡蛋表面大多有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等，而低温环境下，这些细菌并不会被杀死，直接将鸡蛋裸置于冰箱，不仅不利于鸡蛋贮存，还可能污染冰箱内其他食物 。
3、鸡蛋在2℃~5℃的冰箱温度下冷藏，保存1个月问题都不大，但在室内常温下 ， 就只能保存10天左右 ， 超过保质期，它的新鲜度和营养成分都会受影响 。
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