【木耳不煮能吃吗】木耳不煮不能吃 。木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质，生吃的时候，这种营养物质很难分解 。木耳中蛋白质的含量是非常丰富的，人的皮肤是由蛋白质来养的 ， 而且木耳中维生素E含量也很高 ， 是非常好的美白食品

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