烤箱烤红薯的注意事项有哪些
1、最好选择红心的红薯，这样烤出来的红薯才更好吃，又甜又濡的 。
2、若喜欢吃濡红薯的朋友，则可以选择红皮白瓤的红薯，这种红薯比较干 ， 水分少，吃起来很甘甜 。
3、在用烤箱烤红薯时，要把控好量，一次不可靠太多，以免受热不均匀，影响口感 。
【烤箱烤红薯的注意事项有哪些】4、在烤红薯时 ， 表皮比较容易焦，这是由于烤箱的电热管和食物太接近，电热管的温度直射到红薯上，造成表皮焦硬 。因此，在烤红薯时，要将锡箔纸做成拱形 ， 盖住红薯，这样不但能保护红薯表皮完整，而且锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，避免食物出现外焦内生的现象 。
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