怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆
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第一、准备适量海带,泡发后切成丝 , 放入锅中焯水,焯过水的海带,可以有效去掉海带上面的粘液,口感更加清爽 。
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第二、将适量胡萝卜和红椒洗净,将胡萝卜切成丝,放入锅中焯水,还可以用模具刻几个胡萝卜花备用 。
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【怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆】第三、黄豆用清水泡发 , 放入锅中煮熟,泡发过的黄豆比较容易熟,可以在睡觉前 , 将黄豆提前泡上 , 早上起来黄豆就泡开了 。
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第四、将焯好水的海带,胡萝卜和黄豆放在一起,放上姜末,葱末和花椒粒 。
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第五、根据自己的口味,放入适量盐,鸡精 , 五香粉,生抽,陈醋 。
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第六、再放入少许香油,喜欢辣的,还可以将青红椒丝放在上面 , 锅中烧热油,油热后将油趁热浇在菜肴上面,听到吱吱啦啦的响,菜肴的香味很快就被激发出来了 。
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第七、搅拌均匀就可以吃了 , 美味营养,特别是夏天天气热的时候 , 来上一盘凉拌菜,特别爽口,家里人都非常喜欢 。
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