姜丝肉的家常做法
文章插图
第一、姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝不要切的太细 。姜的用量根据个人喜好的口味决定 。
第二、猪瘦肉用水冲洗干净 ， 控干水分，切成丝 。放入少许盐，五香粉 ， 料酒，腌制15分钟 。
文章插图
文章插图
第三、胡萝卜去皮 ， 用水清洗干净，控干水分，切成丝 。葱用水清洗干净，控干水分，切成丝 。
文章插图
文章插图
第四、碗里放入盐，味精，五香粉，白糖，料酒，蚝油，淀粉，兑水，调和成料汁 。
文章插图
文章插图
第五、把腌制好的肉丝，放入适量的淀粉 ， 用手抓匀 。
文章插图
文章插图
第六、用锅先把肉丝滑炒出来，炒至肉丝颜色微白，没有生肉颜色后，盛出备用 。
文章插图
文章插图
第七、锅内放入油加热，油热后放入葱丝爆香 。
文章插图
文章插图
第八、再放入胡萝卜丝稍翻炒一下，随即放入姜丝快速翻炒 。
文章插图
文章插图
第九、炒至姜丝变软，放入炒好的肉丝 。
文章插图
文章插图
第十、肉丝稍翻炒一下，然后把调和好的料汁倒入锅中 。稍翻炒一下 ， 使姜和肉丝沾满料汁，关火 。滴少许芝麻油，出勺 。
文章插图
文章插图
【姜丝肉的家常做法】
推荐阅读
- 蜘蛛侠手办有没有不能动关节的
- 怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕
- 灭屏显示会烧屏吗
- 家常瘦肉丸的制作方法
- 鸭杂豆芽汤的做法
- 怎样做河南版包菜肉卤面
- 老马六节气门副厂的能用吗
- 怎样炒出爽脆的南瓜片
- 鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法
- 怎样做美味的豆角肉炸酱面