怎样做美味的豆腐胡萝卜炒鸡蛋
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第一、准备适量老豆腐 ， 适量胡萝卜，将它们洗净后，分别放入盘中备用；再准备一个鸡蛋备用 。
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第二、将豆腐切成小丁儿；胡萝卜去皮后也切成?。唤Φ按蛉胪胫? ，可以加少许的食盐打散 。
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第三、准备适量蒜和小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将小葱碎和蒜末放入锅中炒香 。
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第四、将准备好的胡萝卜丁儿，放入锅中炒香，胡萝卜丁儿特别容易熟，而且很容易入味 。
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第五、然后将切好的豆腐丁儿 ， 放入锅中，和胡萝卜丁儿一起翻炒，切成丁儿的食材都很容易熟 。
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【怎样做美味的豆腐胡萝卜炒鸡蛋】第六、将鸡蛋液淋入锅中 ， 这样豆腐丁儿和胡萝卜丁儿的外面就会包上一层鸡蛋液，等到鸡蛋液凝固变色就差不多了 。
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第七、根据自己的口味，放入适量盐 ， 鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
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第八、炒好之后，出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，就可以吃了，真的特别美味，老人和小孩，牙口不太好，吃这道菜最适合了 。
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