怎样做美味的芹菜香菇炒肉
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第一、准备适量芹菜，用清水洗净；准备适量干香菇 ， 用清水泡发备用；再准备适量五花肉 ， 洗净后备用 ， 用肥瘦相间的五花肉来炒菜更美味 。
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第二、将芹菜去除叶子切成段备用；将香菇切成片备用；再加五块肉切成丝备用，肉丝可以切的稍微粗一点，这样口感更好 。
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第三、准备适量小葱 ， 大蒜，生姜 ， 将它们洗净后 ， 小葱切碎，大蒜和姜切成片，和肉丝放在一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒 ， 腌制15分钟左右，这样会更加入味 。
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第四、炒锅中放入适量油，油热后将肉丝放入锅中炒香，腌制过的肉丝不用再放调料 。
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第五、将准备好的香菇片倒入锅中，和肉丝一起翻炒一下 。
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第六、等到香菇片变软之后 ， 将准备好的芹菜段放入锅中 ， 翻炒均匀 。
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第七、准备适量红椒洗净，取出一部分切成丝，倒入锅中翻炒均匀 ， 红椒的营养价值非常高 ， 还可以起到配色的作用 。
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第八、根据自己的口味 ， 放入适量盐 ， 鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
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【怎样做美味的芹菜香菇炒肉】第九、加入适量生抽，让色泽更加好看，同时加入少许清水，防止粘锅 。
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第十、出锅装盘 ， 再准备适量小葱，洗净后 ， 切碎，撒在上面就可以吃了 。美味营养 ， 家里人都非常爱吃 。
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