肉饼镶杏鲍菇的做法
文章插图
【肉饼镶杏鲍菇的做法】第一、杏鲍菇清洗干净 ， 然后每两片就切成连刀，猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
文章插图
文章插图
第二、然后把腌制好的肉饼塞到杏鲍菇缝里填满 。
文章插图
文章插图
第三、开火，放一勺猪油进去 。【猪油炸东西特别香】
文章插图
文章插图
第四、油融化完后，放镶好的杏鲍菇进去，镶肉的那面先向锅底用中火炸2分钟左右 。
文章插图
文章插图
第五、然后盖上盖子转小火焗 。
文章插图
第六、焗3分钟左右，杏鲍菇开水出大量的水份了，然后加适量的蒜米、1勺生抽 。
文章插图
文章插图
第七、适量的小米辣进去，盖上盖子再小火焗2分钟 。
文章插图
文章插图
第八、打开盖子用勺子把杏鲍菇翻转再焖1分钟左右就可以了 。
文章插图
文章插图
