甘蔗外面红了还能吃吗
【甘蔗外面红了还能吃吗】
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甘蔗外面红了不能吃吗 。正常甘蔗的颜色是白中带黄，若甘蔗变红说明变红的甘蔗带有大量的有害细菌及有害物质 ， 已经发生了腐烂变质，有害霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸，食用后对身体有害 。
甘蔗：
甘蔗为甘蔗属，多年生高大实心草本 。根状茎粗壮发达 。秆高3-5（-6）米 。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植 。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方 。
甘蔗是温带和热带农作物 ， 是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。全世界有一百多个国家出产甘蔗 ， 最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 ， 主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色 ， 也有红色和褐色，但比较少见 。
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