开瓶的红酒怎样保存呢


开瓶的红酒怎样保存呢

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【开瓶的红酒怎样保存呢】1、将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏 , 注意将瓶身保持直立摆放,以减少酒液与空气的接触面积,可在冰箱保存一星期甚至更久 。如果瓶塞不能重新塞回 , 也可使用保鲜膜密封 。
2、葡萄酒国家标准GB15307-2006规定,每升葡萄酒中的甲醇含量必须在400毫克以下,如果葡萄酒中的甲醇过高,会对神经和眼睛产生危害,会导致失明;而家庭自酿葡萄酒由于受卫生、温度等条件限制,在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质 。

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