熟粽子蒸多久才能熟
【熟粽子蒸多久才能熟】
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真空包装的熟粽子：用开水煮15-20分钟 ， 或者放盘里上笼蒸20分钟，如果粽子不是很大，时间可以缩短 。
冷冻的熟粽子：冷冻的熟粽子千万不要直接在锅里煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅里煮，这样15分钟就煮熟了 。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温 ， 很容易夹生 。
熟粽子加热方法：
1、隔水蒸 熟了的冷粽子 ， 可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热 ， 但是在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟 ， 就能将粽子热透 。当然，加热所需要的时间可根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短 。如果想要保留粽子的原味，最好是将粽子隔水蒸 。
2、微波炉加热 熟粽子也可以用微波炉加热后再食用 。先在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水 ， 然后再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热 。需要注意的是，从微波炉取出粽子的时候，记得要戴上隔热手套 。
