为什么吃皮蛋要蒸一下呢 2024-06-02 皮蛋 文章插图 【为什么吃皮蛋要蒸一下呢】皮蛋要蒸一下的原因:皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱,在碱性溶液中,蛋白质会呈现凝胶特性 , 蛋白质在分解的过程中会产生氨,导致皮蛋生吃味道很冲 。将皮蛋煮熟,可以减少氨的含量,增加口感 。 推荐阅读 沈阳狗肉好吃的地方有哪些 冰皮粽子保质期多久 冰皮粽子很容易坏 想生男孩可以吃龙虾吗 朝阳四家子八盘沟往返多长时间 丘陵的地形特点 教资为什么不能在手机上登录 下班后兼职做什么好 宿舍维修登记的目的是什么 宣布破产到清算需要多久 生殖器病毒疱疹怎么办呢 女生十六岁一般还可以长高吗 tangim是什么牌子手表 冬天的句子短一些唯美 买别人的按揭车需要什么手续 一般普通话考试报名费多少钱 陕西美食 农村老房子宅基地无证怎么办 哪些症状是肾亏呢 明光中考总分多少 暑假怎么弥补高一数学 糖醋萝卜为什么拉丝 蟑螂吃啥东西 家里只有面粉怎么做吃的 圆头小蘑菇怎么炒着好吃 菠萝吃多了会怎样 黄皮南瓜怎么做好吃 香芋怎么做才好吃要最简单的方法 手表为什么日期总是对不上 凤眼果怎么煮好吃 石榴几月成熟可以吃