常用调料
【常用调料】
文章插图
１、酱油：酱油是中国传统的调味品 。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。
２、盐：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。它们的主要成分是氯化钠 ， 国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于９５％ 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。
３、白糖：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖含有糖类 ， 糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有７０％是靠糖类供给的 。
４、味精：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠 。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁 。
５、醋：醋是中国各大菜系中传统的调味品。醋是一种发酵的酸味液态调味品 ， 多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成 。
推荐阅读
- 方舱医院电用铁管还是pvc
- 智联招聘不能发学信网截图吗
- 明兴科技是上市公司吗
- 日本枇杷什么时候成熟
- 臭脚怎么洗才能不臭
- 无为米芾商业属于什么社区
- otdr是什么
- 无限升级里面御灵最强的是谁
- 无锡经开区包含哪些地方
- 智能电视支持dvbc接收吗