粥油的做法


粥油的做法

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制作器材及原料:电炖锅、擀面杖、案板、碗、雀巢咖啡饮料瓶(268毫升)各一;大米30克(一定要是好米);清水268毫升 。
制作步骤:
第一步:取大米30克(瓶盖盛装,五平盖,一定是要平的 , 不要高高的,不然容易溢锅 。),直接用清水浸泡 。
第二步:15分钟-60分钟后取出浸泡过的大米,置于案板,用擀面杖碾碎 。如果是用料理粉碎机,千万不能打得太细,细的米粉很容易粘锅 。
第三步:将碾碎的大米放入久炖锅中 , 加入一雀巢咖啡饮料瓶的清水(268毫升) 。
第四步:如果怕溢锅,可以在锅边加一根牙签,只在一边搁一根就够 。
第五步:插好电炖锅插头就是开炖啦 。
第六步:4小时后 , 拔掉电炖锅插头 。内胆烫取内胆时一定要裹湿毛巾,一定要加少许盐加少许盐加少许盐这一步必不可少,盐是粥油的药引子,必须有 , 但是决不可加多,多了就喧宾夺主 。
【粥油的做法】
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